紫玉米不但好吃还很有营养，春天到了，你不想种一些吗？

　　玉米是我们国家北方地区的主食之一，玉米的吃法很多，可以蒸煮熟后直接吃，可以打成玉米汁喝，可以晒干后打成细小颗粒煮玉米粥，还可以做窝窝头等等，是北方人们最喜欢的粮食作物之一。我们最常见到的是黄粒玉米，现在又增加了很多甜玉米、糯玉米、水果玉米等品种，这些品种最常见的颜色是黄色、白色、或者黄白相间的。而现在市场上又增加了一个品种，这个品种的玉米是秘鲁的特产，种出来是紫黑色的玉米颗粒，非常漂亮，还特别有营养。那么，能不能在农村种植这个品种呢？让我们一起来具体了解一下吧！

　　紫玉米，原生长于安第斯山，是当地的原生植物，因为其玉米棒及玉米粒都是紫色而得名。还因为它的颗粒非常像珍珠，所以也叫黑珍珠。紫玉米的种植历史可以追溯到印加前时期，当地人把它做成饮料来作为日常的饮品，经过这么多年，紫玉米做成的饮料早已成为他们不可或缺的一部分。

　　紫玉米为什么这么受欢迎呢？原来，中国农业谷物品质监督测试中心曾经对它做过检测，经检测，紫玉米含有十八种氨基酸和二十一种人体必须的微量元素。除此之外，它还含有大量的花青素。特别是，它还富含硒和酚化物，这几种就要好好说说了。硒具有非常好的抗癌效果大家都知道，而日本的一项研究发现，紫玉米里含有的花青素对癌细胞具有很好的抑制作用。这两种同时存在紫玉米里面，可以说是强强联合了。而酚化物，是一种抗氧化剂。所有的植物动物细胞，包括人类，对这种物质都有大量的需求，落到实际上，它对降低心血管疾病的发生率方面很有效。

　　不知道大家有没有这样一种感觉，健康的食品一般都不如垃圾食品好吃，比如什么炸串啊，麻辣烫啊，我们都知道不健康，可是还是忍不住去吃。紫玉米算是要打破这个规律了，它除了非常健康，非常有营养之外，还特别的好吃，软软的，嫩嫩的，糯糯的，还有一种特殊的香甜味道，别提多好吃了。

　　现在，玉米的价格一般在一根4块钱，城市里的人没有地方种，没办法。而我们农村的朋友就有福气了，在自己家田里留一块地种上这种紫玉米，既好吃又健康，还是纯天然无污染的绿色蔬菜。

　　有的农民朋友想问紫玉米的产量，那我也来为大家介绍一下。紫玉米株高一般在一米五左右，需要三个月左右的成熟期，在一棵植株上，一般会有1-3个雌花蕊，能结1-2个棒子。在刚结上玉米粒的时候，颜色是发亮的象牙色，这时候不用担心自己买到假种子了，因为经过一段时间颜色会变成浅红的，慢慢的颜色继续加深，成熟以后会变成紫色的，晒干以后更是紫的发黑，这也是黑珍珠的由来。一般棒子的大小是10cm左右，重量是千粒120克左右。

　　怎么样？看了产量的介绍，是不是更心动了？现在我们的社会经济发展好，大家的饮食习惯都很丰富，喜欢吃大鱼大肉的朋友更是多。加上不注意运动，三高、糖尿病的朋友很多。而一般粗粮制品都不太好吃，我们家老爷子就说以前日子刚好过那会，所谓的粗粮都是喂猪的，现在被你们当宝贝。也侧面反映了大家对粗粮制品接受程度不高。这时候，啃上一根紫玉米，既有益身体又满足口谕，实在是难得的人生幸事。如果你也心动了，就赶紧趁着春天这个播种的季节种上一些吧！喜欢本文请关注我，我将为大家持续带来更好的农科技术。也欢迎大家分享、点赞和收藏。你的支持是我创作的最大动力！